Name: Almás –céklás muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 csomag céklapor; 1 nagyobb alma; 150 g liszt; 120 g cukor; 190 ml tej; 20 g zsírszegény kakaópor; 30 ml kókuszolaj; 1 db tojás; 6 g sütőpor; 1/2 tk szódabikarbóna; 1 csipet só

Almás –céklás muffin

Hozzávalók

1 csomag céklapor
1 nagyobb alma
150 g liszt
120 g cukor
190 ml tej
20 g zsírszegény kakaópor
30 ml kókuszolaj
1 db tojás
6 g sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 csipet só

Elkészítés

Almát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. Külön tálakban összekeverjük a nedves és a száraz hozzávalókat. Azt követően összekeverjük a két tál tartalmát, és belerakjuk a felkockázott almát. Muffinsütőbe papírt, vagy szilikon formát teszünk, ¾ részig megtöltjük a tésztával.
180 C fokos előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük a muffinokat.