Name: Szilvás- mascarpone-s pohárkrém
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: Mascarpone krém:; 125 g mascarpone; 200 ml görög joghurt; 0.5 citromból nyert citromlé; 0.5 citromból nyert citromhéj; 5 csepp mandulaaroma; 2 ek méz; Szilvakrém:; 2 cs szilvapor; 0.5 citromból nyert citromlé; 0.5 citromból nyert citromhéj; 2 ek méz; 1 ek balzsamecet; Adhatunk mellé vagy tördelhetünk, reszelhetünk a két réteg közé egy kevés mandulás,rozsos, édes sütit/ kekszet, úgy még izgalmasabb az íz kombináció.

Szilvás- mascarpone-s pohárkrém

Hozzávalók

Mascarpone krém:
125 g mascarpone
200 ml görög joghurt
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
5 csepp mandulaaroma
2 ek méz
Szilvakrém:
2 cs szilvapor
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
2 ek méz
1 ek balzsamecet
Adhatunk mellé vagy tördelhetünk, reszelhetünk a két réteg közé egy kevés mandulás,rozsos, édes sütit/ kekszet, úgy még izgalmasabb az íz kombináció.

Elkészítés

Mascarpone krém:
Egy nagy tálban kézi habverővel keverjük össze a mascarponét a joghurttal, citromlével, mézzel citromhéjjal és pár csepp mandula aromával, majd formákba öntve tegyük hűtőbe a keveréket.
Szilvakrém:
kevés vízbe (kb. 2 dl) öntsük bele a szilvaporokat pároljuk össze citromlével, citromhéjjal, mézzel és balzsamecettel, míg az ecet ereje elmegy. Rakhatunk bele fahéjat is.
Összeállítás: pohár alsó részébe rakjuk a mascarpone krémet, esetleg morzsolt kekszet, majd rakjuk a kihűlt szilvakrémet vékonyabb rétegben.
Tegyük be a hűtőbe legalább egy órára.